KENKO BOOK: オクラ

2005年10月22日

健康マトリックスに『オクラ』が追加されています。

続けて、食品ネタで申し訳ありません。

昔から、山イモ、納豆、オクラなど、いわゆるヌルヌル食品は精がつくといわれています。実は、オクラなどこれらの食品にはヌチン（粘性物質）が含まれており、これがたんぱく質をよく消化するのでスタミナがつくのです。・・・・

云々云々・・・

なるほど、胃が痛くなるような時はヌルヌル系が良いと聞いていましたが、あればムチンですな。
何とも、オクラは肝臓にも良いようでお酒のつまみに最高だとか。酒飲みmoockには朗報です。

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投稿者 moock : 2005年10月22日 19:41

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