KENKO BOOK: かんぴょう

2006年03月16日

健康マトリックスに『かんぴょう』が追加されています。

かんぴょう（干瓢）の元はユウガオ（夕顔）ですが、同じ仲間のヒョウタンがくびれているのに対して、ウリが長形や丸形になります。かんぴょうはユウガオの果皮をうすく剥いで乾燥したもので、食べるには茹でて用います・・・

かんぴょう・・・ちょっと渋いね。
かんぴょうって夕顔っだったんですか？へぇ～～
しかも縄文時代から食べてた？へぇ～へぇ～、、

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投稿者 moock : 2006年03月16日 18:00

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