KENKO BOOK: こんにゃく（蒟蒻）

2006年04月04日

健康マトリックスに『こんにゃく（蒟蒻）』が追加されています。

こんにゃくは地下に球茎としてできるこんにゃくいもが原料。こんにゃくは精粉に水と水酸化カルシウムを混ぜて製造される。こんにゃくの種類としては板こんにゃく、糸こんにゃく、しらたき、玉こんにゃく、刺身こんにゃくなどがある・・・

moockはこんにゃくゼリーが大好きです。

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投稿者 moock : 2006年04月04日 04:57

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