2008年05月31日
湯葉（ゆば）
健康マトリックスに『湯葉（ゆば） 』が追加されています。
湯葉（ゆば）とは濃いめの豆乳を加熱し、表面にできるたんぱく質の膜をすくい取ったものを言います。さらに湯葉（ゆば）を天日乾燥させたものを・・・・・・・・・・・
湯葉（ゆば）と言えばやっぱり京都ですかね。
続きを読む 『湯葉（ゆば） 』
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投稿者 moock : 2008年05月31日 21:17
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