2008年07月12日
味噌（みそ）
健康マトリックスに『味噌（みそ） 』が追加されています。
味噌（みそ）とは蒸した大豆に食塩、麹を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。現在の味噌（みそ）に近いものになったのは鎌倉時代といわれます。米味噌（みそ）・・・・・・・・・・・
味噌（みそ）は言うことないですね。毎日味噌汁食べてます。
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投稿者 moock : 2008年07月12日 15:46
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