2008年10月18日
煮干し
健康マトリックスに『煮干し 』が追加されています。
煮干し（にぼし）とは主に小魚を煮て干した食物のことを言います。煮干しを別名で炒り子、ゆで干しとも言います。煮干しの発祥地は黒潮に沿った九州・四国の沿岸地方・・・・・・・・・・・・
煮干し、、うるめいわしが好き。佃煮と煮干しの栄養さってどの程度だろう？
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投稿者 moock : 2008年10月18日 16:08
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