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2008年11月29日
にがり
健康マトリックスに『にがり 』が追加されています。
にがりは食塩を作る過程で出来る副産物です。にがりを食用としていなかった時代、にがりは豆腐に使う以外は廃棄されていました。にがりが多くのミネラルを含む・・・・・・・・・・・・
にがりって一時期ダイエット関連で流行りましたよね。廃れてますが・・・
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投稿者 moock : 2008年11月29日 16:56
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