2009年04月18日
くじら（鯨）
健康マトリックスに『くじら（鯨） 』が更新されています。
くじら（鯨）は海に棲む哺乳類で、ヒゲクジラ類とハクジラ類の2種類に分けられます。くじら（鯨）の肉質はヒゲクジラのほうがクセがなく味がよいです。くじら（鯨）の肉は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
くじら（鯨）を食べるってことは世界的にはかなり反対されていますね。過激な嫌がらせとかもありますしね。個人的には科学的な根拠が無いんだから別に悪いことをしている感じはありませんが、過激な反対がある半面、頑固に調査捕鯨を続ける日本側も理解できなかったりします。。一部の漁師さんには死活問題なのだとは思いますが・・・
でもくじら（鯨）って健康面を考えると有益な食材です。。。
続きを読む 『くじら（鯨） 』
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投稿者 moock : 2009年04月18日 18:04
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