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2009年08月01日
高菜（タカナ）
健康マトリックスに『高菜（タカナ） 』が更新されています。
高菜（タカナ）はカラシナの一種で、葉はカラシナより厚めで大きい。福岡の三池高菜（タカナ）は漬けもの用として大規模に栽培化した品種です。仲間に鰹節の代わりになるほど旨味が強い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
高菜（タカナ）は大好きです！！特に博多ラーメンに入れる高菜は最高です！←博多の人に教えてもらいました。
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投稿者 moock : 2009年08月01日 01:53
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