2009年08月09日
しらす干し（ちりめんじゃこ）
健康マトリックスに『しらす干し（ちりめんじゃこ） 』が更新されています。
カタクチイワシやマイワシの稚魚を塩味で茹で上げたものをしらす（釜揚げしらす）、ゆでたあとに干したものを関東ではしらす干し、関西では・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
しらす干し（ちりめんじゃこ）は大好きですがやっぱりたたみいわしが好きですかね。。。
続きを読む 『しらす干し（ちりめんじゃこ） 』
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投稿者 moock : 2009年08月09日 02:48
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