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2009年08月15日
タアサイ
健康マトリックスに『タアサイ 』が更新されています。
タアサイとは白菜の仲間であるバクチョイの変種でへら状の葉が30～50枚も重なり放射状に広がる野菜です。タアサイは冬の間は地面に広げたような形ですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タアサイ？って変な名前だと思っていましたが中国語なんですね。タアサイは一度だけ青梗菜の代わりに鍋の具として使ったことがあります。意外と美味しかったのですがそれ以来食べてませんね。。。
続きを読む 『タアサイ 』
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投稿者 moock : 2009年08月15日 23:23
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