2012年01月07日
イソチオシアネート
健康マトリックスに『イソチオシアネート 』が更新されています。
イソチオシアネートはイオウ化合物の一種です。イソチオシアネートはアブラナ科の植物に含まれる共通の成分で、大根の辛味やわさびのツーンと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
キャベツってあんまり栄養がないと思っていたらすごい栄養の宝庫なのですね。しかもこのイソチオシアネートはすごいですね。辛い食べ物は大好きなのでラッキーです。
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投稿者 moock : 2012年01月07日 17:35
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