2011年12月31日
じゃがいも
健康マトリックスに『じゃがいも 』が更新されています。
じゃがいもは栄養成分としては炭水化物(でんぷん)がほとんどで、そのほかカリウムと少量のビタミンB群・ビタミンCが含まれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
じゃがいもはすごい栄養があるんですね。でもフライドポテトはあまり食べない方がよさそうです・・・
続きを読む 『じゃがいも 』
もし、この文章が気に入って下さいましたらここをクリックして頂けますと嬉しいです!!
◇気になる言葉をGoogleでチェック
2010年09月12日
塩辛
健康マトリックスに『塩辛 』が更新されています。
塩辛はイカ、カツオ、アユなど魚介類の肉や内臓に塩を加え、熟成させたものです。微生物による発酵で旨味が増すだけでなく、原料に含まれる酵素がたんぱく質をアミノ酸に分解する・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩辛大好きです。特に柚入りのやつ。うまいっす。。。
続きを読む 『塩辛 』
もし、この文章が気に入って下さいましたらここをクリックして頂けますと嬉しいです!!
◇気になる言葉をGoogleでチェック
2010年06月07日
セージ
健康マトリックスに『セージ 』が更新されています。
セージは消炎、冷え症、リウマチ、神経痛などに効果が期待できます。セージはヨーロッパ南部原産の多年草です。一口にセージと言っても様々な種類があります。セージは江戸時代末期に渡来し、明治に入ってから香辛野菜として再渡来・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
セージってハーブらしいんだけど、ソーセージの語源の由来になったってホンマかいな。。。
続きを読む 『セージ 』
もし、この文章が気に入って下さいましたらここをクリックして頂けますと嬉しいです!!
◇気になる言葉をGoogleでチェック