2012年01月23日
スコルジン
健康マトリックスに『スコルジン 』が更新されています。
スコルジンは（またはスコルジニン）ニンニクに含まれる有効成分として、におい成分のアリシンやアリインより・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
英語表記はscordininなのでスコルジンよりもスコルジニンが正確の名前では。。。
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2011年07月16日
シスチン
健康マトリックスに『シスチン 』が更新されています。
シスチンは銅の毒性から効果的に体を守ると言われており、喫煙や飲酒によって生まれるフリーラジカルも補足して体を守るとされています。その為、シスチンは二日酔いなどに効果が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シスチンって二日酔いによく効くって感じがしてたんですが、美肌にも有効なんですね。。
続きを読む 『シスチン 』
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2011年05月22日
シニグリン
健康マトリックスに『シニグリン 』が更新されています。
シニグリンとはワサビの根茎やクロガラシの種子に含まれる成分で、酵素作用により辛味と独自の香気を持つアリルカラシ油（アリルイソチオシアネート）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シニグリンなんて聞いたことはなかったですが、あのわさびのツーンとした感じのやつってことですよね。あれってやっぱり”辛い”って表現するんでしょうか？前から適当な日本語表現がないな～と思っています。
続きを読む 『シニグリン 』
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